Қазақстанда сүт өнімдерінің тапшылығы. Біздің еліміз өз-өзін сүтпен қамтамасыз етеді, бірақ мысалы, ірімшік пен сүзбе қажеттілікті 50% ғана жабады. Кәсіпкерлердің айтуынша, салада көптеген проблемалар бар: шикізат жетіспейді, ұнтақ сүтке тәуелділік бар, мемлекеттік қолдау жеткіліксіз, деп хабарлайды kazbusiness.kz тілшісі “31 арнаға” сілтеме жасап.
Қазақстан әлі де импорттық сүт өнімдеріне тәуелді. Елімізде сүт көбірек өндірілсе де, бұл өнімді терең өңдеу артқы деңгейде қалды. Сонымен, ел бойынша сары май өндірісі қажетті мөлшердің шамамен 78% қамтиды. Ірімшік пен сүзбе бойынша қамтамасыз ету жартысын құрайды, қоюландырылған сүт үшін – шамамен 40%.
Үй шаруашылығынан алынған үй сүті техрегламенттердің талаптарына жауап бермейді. Сондықтан кәсіпкерлер біз өндірмейтін импортталған ұнтақ сүтті сатып алуға және одан өңделген сүт өнімдерін жасауға мәжбүр.
Сонымен қатар, сала өкілдерінің айтуынша, сүт өндіру және өңдеу ең тиімді бизнес емес, соңғы онжылдықтарда көптеген кәсіпорындар жабылды. Қазақстандық нарыққа жеткізілетін ресейлік өнімдер нарыққа қысым көрсетеді.
“Ресей Федерациясының қайта өңдеушілері демпинг жасап жатыр, сондықтан біздің сүт өңдеу зауыттары олармен бәсекелес болу үшін сүттің сатып алу құнын төмендетуге мәжбүр”, – деп түсіндірді кәсіпкер Сағынғазы Құрманалин.
Бұл ретте, Қазақстанның сүт одағында айтылғандай, кәсіпорындарға мемлекеттік қолдау жетіспейді. субсидиялар аз бөлінеді. Егер Ресейде агрокешен өндірісінің 10% – ы, Беларуссияда-18% субсидияланса, онда біздің елде тек 3%. Бірақ оларды алу оңай емес.
“Бұрын біз май өндіріп, одан әрі сату үшін қоймаға салғаннан кейін субсидия алатын едік. Енді, жаңа ережелерге сәйкес, біз осы майды сатқаннан кейін ғана субсидия ала аламыз. Яғни, Мен бүгін өнім шығардым, мен соңғы килограммдарды сатқан кезде бес, тіпті сегіз айдан кейін субсидия аламын. Ал бізге айналым қаражаты үшін субсидиялар қажет”, – деді Қазақстанның сүт одағының басшысы Владимир Кожевников.
Кәсіпкерлер атап өткендей, олар қолайсыз пайызбен несие алуға мәжбүр. Ауыл шаруашылығы министрлігі агроөнеркәсіптік кешенді мемлекеттік қолдау тәсілдерін қайта қарау жоспарланып отырғанын айтты. Ол үшін жұмыс тобы құрылды.
